Tavuklu Nohut ( Trakya )

Malzemerimiz :
Yeteri kadar nohut
2 baş sogan
Salca
Tuz
Parcalanmis tavuk eti (bütün tavugu parcalayin ya da sade but kanat olabilir, istege kalmis)
1 cay bardagi sivi yag

YAPILISI:
Aksamdan islatilmis nohut haslanir. Sogan yemeklik sekilde dogranip yagda döndürülür, sonra et parcalari konur güzelce suyu cekilene kadar döndürülür, salca ilave edilir (az biber salcasi karisirsa daha iyi renk verir) yeterince su ve tuz ilavesi ile kaynatilir, bakliyat ilave edilir pisene kadar kisık
ateste tutulur servise hazirdir.

AFİYET OLSUN !!!