1 adet haşlanmış tavuk budu
3 adet sivri biber
1 su bardağı toz tarhana
3 adet domates
1 adet su bardağı haşlanmış nohut
250 gr. taze börülce
1 çay bardağı zeytinyağı
- isteğe göre tuz , pul biber
Börülceleri ufak ufak doğrayın. 2 su bardağı su ile haşlayın. Suyunu süzün ve soğutun. Tarhanayı bir saat bu su ile ıslatın. Tencereye küp doğranmış domatesleri , biberleri , sarımsakları koyun soteleyin . Haşlanmış tavuk etlerini börülceyi , ıslattığınız tarhanayı 4 su bardağı su ilavesi ile 15 dakika pişirin. Tuzu, nohutu ve pul biberi ilave edin . Zeytinyağını kızdırıp üzerine gezdirin, servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder