Bir su bardağı irinti (yarmanın en irisidir. )
Bir baş kuru soğan
İki yemek kaşığı yağ
İki yemek kaşığı salça
100-150 gr. kavurma
Hazırlanışı
Bir tencerede küp şeklinde doğranmış soğan yağ ile birlikte pembeleştirilir. Salçası konulur. 1,2 kez yağlar çevrilir. Kavurması ilâve edilir. Suyu konulur , tuz atılır. Kaynamaya başlayınca irinti ilâve edilir. İrinti pişince ateşten alınır ve sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet Olsun ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder