MALZEMESİ:1 kg. un,
1/2 kg. kıyma,
hamur mayası,
1 yumurta ,
1.5 paket margarin,
3 çorba kaşığı yoğurt ,
1.5 demet maydanoz,
1.5 su bardağı süt
1/2 kg. kıyma,
hamur mayası,
1 yumurta ,
1.5 paket margarin,
3 çorba kaşığı yoğurt ,
1.5 demet maydanoz,
1.5 su bardağı süt
karabiber,tuz ve sıvıyağ..
Mayayı ılık süt ile eritin. yumurta ,un , yoğurt, margarin, bir fincan sıvıyağ ve tuz ile hamur yoğurup mayalanmak üzere bırakın. Kıymayı suyunu salıncaya kadar kavurun ve üzerine kıyılmış maydanoz, tuz ve biberini ekleyin. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alıp üzerine bastırarak yassılaştırın. Ortasına kıyma koyup kenarlarını kapatın ve kızgın yağda pişirin .
Mayayı ılık süt ile eritin. yumurta ,un , yoğurt, margarin, bir fincan sıvıyağ ve tuz ile hamur yoğurup mayalanmak üzere bırakın. Kıymayı suyunu salıncaya kadar kavurun ve üzerine kıyılmış maydanoz, tuz ve biberini ekleyin. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alıp üzerine bastırarak yassılaştırın. Ortasına kıyma koyup kenarlarını kapatın ve kızgın yağda pişirin .
Afiyet olsun ... =)
en sevdiğim börek :)
YanıtlaSil